Alexandre Abdallah : Pães do Japão

Alexandre Abdallah : Pães do Japão

Nesta semana não vamos falar apenas de um tipo de pão e sim de 10. Isso mesmo, 10 tipos de pães que são muito populares no Japão e que, com certeza,  vale a pena experimentar. 

Todos nós sabemos que no Brasil, o pão francês é considerado o mais popular entre os pães. Pois é, no Japão os pães também tem sua popularidade e uma característica que chama a atenção, a enorme variedade . 

Por esse motivo, vamos contar um pouco sobre cada um dos 10 pães mais famosos no Japão. São eles:

1) Melon Pan - esse é um dos pães mais populares do Japão. Feito com massa de pão branco úmida e coberto com uma camada fina, doce e crocante com um ligeiro aroma de melão . 

2) Yakisoba Pan - é um pão de hot dog recheado de yakisoba. Uma mistura estranha, mas tem muita gente que gosta. 

3) Korone Pan - é um pão em formato de espiral, recheado com creme de chocolate. 

4) Yaki Kare Pan - é um pão frito com recheio de curry, molho picante bastante popular no Japão .

5) Ichigo Cream Sandwich - sanduíche de pão de forma recheado com creme e morangos ou outro tipo de fruta. 

6) Katsu Sando - é um sanduíche feito de costela ou filé de lombo empanado e frito.

7) AnPan - pão japonês recheado com doce de feijão, podendo ser preparado com feijões brancos, gergelim, entre outros. 

8) Korokke Pan - é um pão com recheio de croquete. 

9) Nikuman - pão recheado com carne de porco moída e outros ingredientes para ser, posteriormente, cozido. 

10) Soseji Pan - é um sanduíche com salsicha muito famoso no Japão. Uma curiosidade desse tipo de pão é que a salsicha é assada juntamente com o pão. 

Até semana que vem.

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Alexandre Abdallah

Alexandre Abdallah

Formado em Radialismo (rádio e TV) pela Faculdade Anglo-latino. No mundo da panificação desde 1990. Sócio-proprietário da Panificadora Nova Major.
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