Iramaia Loiola: Qual a temperatura correta para degustar o QueridoVinho?
Querido Vinho, Quando comecei a me interessar por você, confesso que deixava de lado um pouco todo o ritual que envolve degustar uma taça do seu precioso líquido. Acredito que todo bebedor de vinho, quanto mais se envolve neste mundo fantástico, mais tem vontade de aprender, se não tudo a respeito, pelo menos o básico. […]
Iramaia Loiola: Vinho orgânico, biodinâmico e natural.
Querido Vinho, Como adepta de uma vida mais saudável possível, fiquei curiosa com os termos: vinho orgânico, biodinâmico e natural, que aliás andam muito em voga e, portanto, resolvi falar um pouco a respeito. Quanto à alimentação, se pudesse, consumiria somente frutas, legumes e verduras orgânicos. Compro, quando é possível, e percebo o quanto são […]
Iramaia Loiola: Querido Vinho na luta contra a Covid.
Querido Vinho, Esta semana correu uma notícia de que o consumo de vinho seria benéfico também como uma maneira de se proteger da Covid. O engraçado é que meus amigos das redes sociais me marcaram uma porção de vezes na postagem e também me mandaram por mensagem. Isso que dá falar de você o tempo […]
Iramaia Loiola: Conheça um pouco mais sobre o vinho Madeira.
Querido Vinho, Entre os vinhos doces, fortificados, até hoje só tive oportunidade de conhecer o Vinho do Porto. Agora, aquele que vem da Ilha da Madeira ou Vinho Madeira, infelizmente não. Andei pesquisando preços e ao contrário do vinho, eles são bem salgados. Bem, não é um vinho que se consuma aos montes de […]
Iramaia Loiola: Um passeio pelo Doro e Dão.
Querido Vinho, Sou fã confessa dos vinhos portugueses. São vinhos de valores acessíveis, comparados aos espanhóis, italianos, franceses, e que nunca desapontam. São fáceis de beber e não requerem grandes harmonizações. A não ser as que a bebida pede, como a companhia de alguém, de amigos e de uma música. Pronto, receita infalível. Claro, um […]
Iramaia Loiola: Querido Vinho no jogo de tabuleiro.
Querido Vinho, É quinta, dia de não tomar vinho. Quem impôs essa regra? Eu mesma, uai! Já contei. Mas não custa lembrar que a partir de sexta, fico com a consciência tranquila para tomar nosso querido vinho. Acontece que às vezes e principalmente quando tem garrafa aberta, caio na tentação, confesso…hehehe Estava lendo uma […]
Iramaia Loiola: 40 motivos para beber o Querido Vinho.
Querido Vinho, Existem infinitas razões para bebê-lo, aliás não precisamos de uma para abri-lo. É só sentir vontade, servir-se e deleitar-se com seu sabor maravilhoso. Chega logo sexta! Aqui sexta é dia. E por aí? Então, não precisamos de motivos, mas podemos até inventar alguns. (risos) Achei uma lista de 99 motivos para beber […]
Iramaia Loiola: Vinho bom é vinho caro? Parte II
Querido vinho, Hoje voltamos com o assunto que eu considero superbacana para quem está querendo aprofundar-se um pouco mais no mundo dos vinhos. Se você, querido leitor, for amante apenas de bebê-lo, sem problemas. Pula o texto, mas não pula a música. Corre lá para o final que sempre tem coisa boa, mas não deixe […]
Iramaia Loiola: Vinho bom é vinho caro?
Querido Vinho, Já comentamos na coluna sobre uma pergunta que fazemos e que nos é feita frequentemente. Vinho caro é vinho bom? Acabei de assistir a uma aula super bacana do sommelier Rodrigo, do canal Vinhos de Bicicleta. Vou dar uma pincelada nos 10 fatores que ele cita e deixar o link para os […]
Iramaia Loiola: O caso do vinho trocado.
Querido Vinho, Senta que lá vem história! Esta semana um amigo facebookiano me marcou num post onde um colunista do Jornal Folha de São Paulo escreve sobre um fato ocorrido em 2000 e postado nas redes sociais umas semanas atrás. O título da coluna dele: A enologia é uma farsa? Bom, esse assunto rendeu. […]
