Quem sou eu? Até ontem era simplesmente uma apreciadora de vinhos. Mas não no sentido de entendedora, muito longe disso. Sou professora de inglês, ou devemos dizer estou professora? Afinal nada na vida é pra sempre ou quase nada. Já trabalhei por muitos anos no comércio de bebidas. Vendia cerveja Skol, muito antes da união […]
Nesta semana reunimos os colunistas e alguns amigos muito especiais para celebrar o sucesso do nosso Portal do Andreoli. Meu amigo Rodrigo Bertasso do restaurante típico italiano La Bucca di Roma abriu a casa para realizarmos esta confraternização. Ele serviu dois tipos de massa, entradas e sobremesas de primeira qualidade. Foi espetacular!! Além disso, tivemos […]
¡Hola a todos! É com muito orgulho que começo hoje minha coluna Arriba, Espanha! aqui no portal do Andreoli. O mundo hispânico, sobretudo a Espanha, é a minha paixão, é algo que sai dos limites sanguíneos e laborais, faz parte do meu universo. A imensa tarefa aqui é compartilhar e divulgar com vocês a língua […]
Para evitar falsificações, controlar a produção e garantir as qualidades de uma bebida genuína, os países com um mercado vitivinicultor desenvolvido foram criando ao longo do tempo leis que certificam que certos vinhos têm origem definida e que suas características, únicas no mercado, correspondam exatamente à produção de uma região específica. A denominação de origem […]
Denominações em rótulos de vinhos, às vezes, são muito complexas e muitos consumidores não fazem a menor ideia do que estas palavras significam. Possivelmente, você já se perguntou ou conhece alguém que tenha dúvida sobre a diferença entre vinho reserva e reservado. E na coluna de hoje você vai entender a diferença entre esses termos, […]
Alguns amigos e leitores já me perguntaram qual a diferença entre uma degustação horizontal e vertical, a degustação é uma prática comum dos apreciadores de vinhos que frequentemente, admiram a bebida com safras, estilos, produtores, uvas e regiões diferentes. Como minha proposta sempre foi fazer a coluna de forma que fosse interessante para iniciantes, iniciados […]
O enoturismo conquista cada vez mais pessoas e casais no mundo inteiro, e também aqui no Brasil, onde os roteiros temáticos crescem a cada ano. O enoturismo é o segmento da atividade turística focado em viagens e roteiros para conhecer vinícolas e saborear vinhos. A cada dia novas atrações e serviços são oferecidos pela indústria […]
Eles são sofisticados e elegantes, perfeitos para acompanhar sobremesas, ou até mesmo para servir de sobremesa devido ao seu nível concentrado de açúcar residual. Seus sabores ricos e aromas intensos são característicos, sua produção tem atributos específicos, sua degustação pode variar e até mesmo ser um desafio para quem está acostumado a beber vinhos mais […]
No dia 16 de setembro, a equipe do Portal Andreoli foi convidada a participar do Ballo in Maschera, que aconteceu no salão de festas do Circolo Italiano di San Paolo, localizado no Edifício Itália. O evento atraiu várias gerações da comunidade italiana e algumas autoridades. Na ocasião foi comemorado o 25° aniversário da Federação Veneta […]
A ciência já evidenciou, há tempos, a ação benéfica do consumo regular e moderado de vinho. E o que diz a culinária? O vinho é bom somente na taça ou na panela também? Gastronômico por excelência, o vinho é também muito utilizado como tempero, na criação de muitos pratos e até mesmo iguarias da culinária […]
