Priscilla Bisognin – Babka: um pão para datas especiais
Dias de festa pedem pratos especiais, se além de saborosos eles tiverem uma excelente apresentação, melhor ainda. Quando se fala em pães feitos para datas comemorativas o babka, pão trançado doce de origem judaica, cumpre com maestria esses dois requisitos: sabor e apresentação. Sua massa é o que o pessoal da panificação costuma chamar de […]
Cillo – Fluminense: Trabalho silencioso e colheita em longo prazo
O Fluminense é o grande destaque da Taça BH, competição tradicional para equipes de base no nosso futebol. Venceu seus quatro jogos. E garantiu vaga nas quartas de final contra o América-MG. Marcou, até agora, 11 gols e sofreu apenas dois. Trata-se da geração 2001/2002 vista como uma das melhores de sua história. No sub-17 […]
