Priscilla Bisognin: Como temperar chocolate?
Nessa época de Páscoa, muita gente está interessada em fazer os próprios ovos de Páscoa. Para isso é necessário fazer a famosa, e muitas vezes temida, temperagem do chocolate. Quando bem feito, esse processo confere ao chocolate aquele brilho único e dá aquele famoso barulhinho, snap, ao quebrar. Quando não bem feito o chocolate pode […]
Aparecida Miranda: Autoconhecimento e Empoderamento Feminino
Empoderar-se é ter conhecimento de si mesma, é estar consciente de sua essência e de seus valores. Mulher, aprenda a se amar mais, cuide-se mais, liberte-se da mania de querer agradar a todos, você precisa entender que o grande amor da sua vida é você, por isso, trate-se com mais carinho, com mais respeito, você […]
Rodrigo Donati: Páscoa chegando, sinal vermelho para os pets
Em nossa coluna semanal vamos falar um pouco mais dos riscos do chocolate para nossos pets. Todos sabem, ou pelo menos a maioria, que cães não podem comer chocolate, o que eu vou tentar explicar aqui é o motivo do mesmo. Uma das substâncias encontradas no cacau chama se teobromina, substância esta variável dependendo do […]
