Priscilla Bisognin: Pão cubano
Existe um sanduíche muito famoso em Cuba, feito com porções generosas de queijo e presunto, que se popularizou no mundo inteiro. Um dos motivos do grande sucesso desse sanduíche é sem dúvidas o pão. Apesar de ser simples de ser executado, esse pão cubano conquista pelo sabor e textura, agradando a maioria das plateias. 800 […]
Rodrigo Donati: Uso inadequado de medicações
Hoje vamos abordar sobre o uso inadequado de algumas medicações. Em nossas colunas anteriores comentamos sobre os riscos de automedicações (aqui) e o uso desnecessário de suplementos (aqui), hoje vamos nos concentrar no uso indiscriminado dos antibióticos. Assim como na medicina humana, é cada vez maior o uso de antibióticos para qualquer problema, onde muitas […]
Andreoli: Comemoração de aniversário no 011 Gastronomia
Em março, completei mais um ano de vida e decidi comemorar meu aniversário num local incrível em São Paulo: no bar e restaurante 011 Gastronomia. O chef proprietário Gustavo Goussain preparou um cardápio especial com entradinhas, pratos principais e, como sobremesa e mimo especial para os convidados, seu clássico e delicioso brigadeiro de tangerina com […]
