Alexandre Abdallah: Pão Ciabatta

ciabatta

Esta semana contaremos um pouco a história do pão ciabatta.   É um pão de origem italiana, caracterizado por seu aspecto rústico, casca crocante, miolo aerado e formato irregular porém, cheio de sabor podendo ser utilizado em muitos pratos, tanto acompanhamento quanto prato principal.    Este pão possui muitas particularidades. A primeira é que ciabatta […]

Gisele Farina: Cazuza, Pro Dia Nascer Feliz, O Musical

Cazuza

Depois do sucesso de bilheteria, volta aos palcos de São Paulo o espetáculo: Cazuza Pro Dia Nascer Feliz, O Musical. A montagem  reúne alguns dos maiores clássicos de Cazuza tanto em carreira solo quanto com a banda Barão Vermelho, como “Pro Dia Nascer Feliz” e “Codinome Beija Flor”. Também os hits ‘Bete Balanço’, ‘Ideologia’, ‘O […]

Crítica: Them That Follow (2019)

Them That Follow

Exibida no badalado Festival de Sundance na edição deste ano como parte da competição dramática, este Them That Follow (EUA, 2019), mergulha seu público dentro do mundo fechado de uma comunidade extremamente religiosa, forçando o espectador a decidir se as recompensas dramáticas da produção compensam seu ritmo lento e sufocante. Não há como questionar a […]