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Picture of Bianca Andrioli

Bianca Andrioli

Bianca Andrioli é gaúcha, formada em design de moda pelo SENACRS e graduanda em Engenharia de Alimentos pela UFRGS. Trabalha com coquetelaria há três anos e atualmente atua como chefe de bar em uma rede de restaurantes gaúcha. Entusiasta da história dos coquetéis e dos processos de fabricação de bebidas, busca unir coquetelaria aos conhecimentos do design criativo para criação de coquetéis.

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Hoje venho apresentar um coquetel que eu criei esse mês para um campeonato. O nome dele é Uirapuru e a inspiração para cria-lo veio da

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Bianca Andrioli: 3 coquetéis com whiskey que você precisa conhecer!!

Bianca Andrioli 14 de dezembro de 2021

Hoje eu queria compartilhar com vocês três coquetéis com whiskey que são meus queridinhos e super fáceis de encontrar em casas de coquetelaria pelo Brasil.

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Bianca Andrioli: Vidraria de bar

Bianca Andrioli 7 de dezembro de 2021

Hoje o assunto vai ser um pouco menos interessante do que uma receita de coquetel, mas muito relevante quando pensamos na apresentação do coquetel. Na

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Bianca Andrioli: A importância do gelo na coquetelaria

Bianca Andrioli 23 de novembro de 2021

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Bianca Andrioli: Os cinco grande estilos da coquetelaria

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Bianca Andrioli 9 de novembro de 2021

Fala pessoal, tudo bem? Eu sou a Bia e vou estar semanalmente com vocês aqui na coluna B–A–Bar contando um pouco sobre o universo da

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