Já escutou falar ou já fez essa “dieta milagrosa”?
É comum pessoas seguirem dietas sem realmente saber os efeitos positivos e negativos.
Por pensar que “emagrecer” é a solução para tudo muita gente se priva de comer ou pior, fica horas em jejum para obterem um possível resultado positivo.
Pensando nisso o texto de hoje desenvolvido pelo Professor Doutor Paulo Gentil vai de encontro a alguns mitos e verdades sobre o Jejum Intermitente.
“Junto com pesquisadores italianos e estadunidenses tivemos um artigo aceito no Journal of Translational Medicine (Moro et al. 2017) sobre o tema, então posso soltar o verbo. Até porque, na minha humilde opinião é o melhor estudo já feito com treinamento! No estudo de 8 semanas, 34 homens com mais de 5 anos de experiência de musculação foram divididos em dois grupos. A quantidade e distribuição das calorias era a mesma, só mudavam os horários das refeições, pois um grupo passava 16 horas em jejum e fazia as três refeições dentro de 8 horas, enquanto o outro as distribuía em café, almoço e janta. Todos fizeram o mesmo treino (de características tensionais) entre 16 e 18:00 e foram avaliados por DEXA, além da análise de diversos hormônios (testosterona, IGF-1, hormônios da tiroide…) e citocinas (leptina, IL-6, adiponectina…).
Resultados? Houve perda de gordura de pouco mais de 1kg com o jejum intermitente, redução em algumas citocinas e da insulina. Maaaas, houve reduções nos níveis de testosterona, IGF-1 e hormônio da tiróide. E aí? Aí que uma mudança drástica na alimentação trouxe resultados positivos de um lado e efeitos negativos de outro. Será que um período maior vai gerar adaptação e ajustes hormonais? Ou será que tais alterações hormonais causarão repercussões negativas? Isso não sabemos. Mas uma coisa eu posso garantir: jejum intermitente não faz milagres! No frigir dos ovos, você não precisa trocar sua dieta balanceada e equilibrada por jejum intermitente. Mas se for para trocar o fast food por jejum intermitente, aí é outra história.
Ah, mas tem uns malucos propondo milagres com essa dieta! Simples, perceba que muitos são médicos sem nenhuma especialidade definida, apenas falam que praticam “endocrinologia”. O que significa isso? Eles não são endocrinologistas, não estudaram igual um endocrinologista, não passaram nas provas específicas, não tem registro… Eles apenas brincam de manipular hormônios em si mesmos e em seus pacientes. Aí, meu caro pode ser jejum intermitente, alimentação impertinente, mentira conveniente ou charlatão convincente vai dar resultado!”
