Acredito que conhecimento nunca é demais. E mesmo após me formar e fazer diversas pós-graduações, continuo em busca de novas informações e conteúdos para melhor atender meus pacientes.
Nesta semana, tive a oportunidade de participar do 4ª Fórum Nacional De Nutrição, o LIDE Nutri. A proposta é realizar um amplo debate sobre tendências mundiais do setor, comportamentos, conceitos de qualidade e ações preventivas na alimentação infantil, juvenil e adulta.
O LIDE, Grupo de Líderes Empresariais — fundado pelo prefeito de São Paulo, João Dória –, é uma organização de caráter privado que reúne empresários em diversos países e se preocupa em sensibilizar o empresariado para a importância de seu papel na construção de uma sociedade ética, desenvolvida e consciente. E neste fórum não poderia ser diferente!
Na pauta, vários temas interessantes associados à importância do combate a obesidade infantil, um grande problema de saúde pública, e que foram debatidos por diversos especialistas, entre eles médicos, pesquisadores e nutricionistas.
O incentivo à busca por uma alimentação saudável é essencial nesse processo. Os profissionais da área da saúde têm papel fundamental, não somente quando se fala em avaliar a qualidade dos alimentos, mas também no sentido de ensinar os professores das escolas a transmitir a mensagem às crianças, principalmente porque se trata da obesidade, um assunto tão delicado. O importante é alinhar os conhecimentos e empoderar os professores e auxiliares a passarem conhecimentos para os alunos de uma forma acolhedora e didática.
Fundamentalmente, as escolhas que fazemos dão o tom ao caminho da alimentação saudável que devemos seguir no combate a essa doença. Não é apenas escolher alimentos como saladas e legumes, mas repensar a forma como nos alimentamos. Depositar total atenção ao alimento, ao prato, à refeição.
Não estar à frente de eletrônicos ou realizando diversas tarefas ao mesmo tempo que comemos. Mas focar neste momento, oferecendo tempo hábil para desfrutar de cada sabor no prato, com prazer e responsabilidade pelas escolhas saudáveis que realizamos.
Tenho certeza que estas e outras informações absorvidas neste evento beneficiarão meus pacientes e vocês leitores de nossa coluna Bem-Estar.
Na semana que vem, volto com muito mais! Até lá!
