Querido Vinho,
Estávamos tomando um vinho tinto maravilhoso este fim de semana. Uva Carmenère que já fazia um tempinho que não dava o ar da graça aqui em casa. Foi presente de um amigo e não é sempre que temos a oportunidade de degustar um vinho um poucão mais caro (risos). Trata-se do vinho Arboleda que descrevo abaixo:
“O Vinho Arboleda Carménère leva assinatura de Eduardo Chadwick, herdeiro da renomada Viña Errázuriz e criador do icônico Vinho Seña! Elaborado com a uva Carménère, oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Vale do Aconcágua, no Chile. De coloração rubi intensa com reflexos púrpura, no nariz revela aromas de frutas negras maduras, como ameixa, cereja e amora, notas balsâmicas, herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, nuances de tabaco e cacau, além de toques defumados, advindos da passagem por carvalho. Um Vinho Tinto elegante e complexo. Em boca, conta com acidez equilibrada, taninos sedosos e boa persistência.
O Arboleda Carménère 2016 é produzido 100% com a uva Carménère, oriunda de vinhedos na região vitivinícola do Vale do Aconcágua, no Chile. A fermentação é realizada em tanques de aço inox, sob temperatura controlada. O vinho estagia em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas, por um período de doze meses.” Link para compra do vinho Arboleda Carménère 2016
A experiência de provar um vinho classudo é bem diferente. Não desmereço nenhuma outra garrafa. Todas elas são presentes para mim. Mas esse tem características distintas da grande maioria que degustamos. É mais complexo, tem outros aromas e sabores. Pena que não dá para comprar sempre. Fica a dica de um vinho especial para uma noite especial. Dia dos namorados está aí. Que tal?
Harmonizei com uma canção de um artista classudo feito o vinho degustado: Chet Faker – Get High
I wanna get high
I wanna take a break from myself
I wanna live life
I wanna know all about health
I wanna get over it
I wanna be somebody else
I wanna survive
I wanna just think about myself
Um fim de semana abençoado a todos! Até. Cheers!
Iramaia Loiola
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Imagens: Blog Enofilia
