Iramaia Loiola: Mitos & fatos sobre o Querido Vinho

Querido Vinho,

Final de ano chegando. Mais um em que estive em sua companhia. Grandes mudanças em 2019. De oportunidades de te conhecer melhor. Ainda nada profissional. Continuo leiga em tudo que te diz respeito. Escrever a coluna me colocou em contato com uma porção de coisas que eu desconhecia totalmente. Concluo que sei um pouco mais. E tenho vontade de aprender. Para o ano que entra, sonho em fazer alguns cursos, viagens, etc. Pelo simples prazer de falar sobre você com um pouco mais de propriedade. 

Assim como eu, acho que para você ainda persistem alguns falsos conceitos sobre o vinho, desde as estratégias para compra, as harmonizações até os benefícios à saúde. As informações muitas vezes são desencontradas. Achei no site The Onion algumas desmistificações quanto ao nosso Querido Vinho. Claro, naquele tom bem humorado que faz parte da coluna e que eu adoro. Eles elencaram sete mitos e fatos. Vamos a eles?

Mito: Vale a pena guardar a maioria dos vinhos tintos.

Fato: Todas as garrafas de vinho devem ser consumidas dentro de 3 horas após a compra.

Mito: Vinho tinto reduz a pressão arterial.

Fato: É bem provável que você só esteja querendo justificar sua bebedeira.

Mito: Vinhos diferentes devem ser servidos em taças de diferentes formatos e tamanhos.

Fato: Tudo que temos aqui são canecas de café, vai querer o vinho ou não?

Mito: Vinhos baratos não são bons. Somente os mais caros.

Fato: Você não sente falta daquilo que nunca teve. Hahaha

Mito: No restaurante o garçom apresenta a garrafa de vinho ao cliente antes de abri-la, como um gesto cerimonial.

Fato: O garçom na verdade faz isso para lembrar o consumidor de como uma garrafa de vinho é. 

Mito: Essa rolha está emperrada.

Fato: Jesus, passa isso pra cá! 

Mito: O filme de Paul Giamatti de 2004  “Entre umas e outras” (Sideways) – desvalorizou o Merlot no mercado americano.

Fato: O Merlot estava aqui antes do Paul Giamatti e estará depois que ele se for. 

Claro que isso tudo é só para dar umas boas risadas. Já falei desses assuntos nas colunas passadas. Sobre as taças; como pedir o vinho no restaurante; sobre vinhos baratos e bons; sobre os benefícios de se tomar vinho, mas também os malefícios se há exageros; sobre os vinhos mais velhos, quais devem ser guardados por mais tempo; sobre a dificuldade que tive e ainda tenho para abrir as garrafas todas. Menos tampa de rosca, né..haha 

Enfim, é só procurar porque já temos um acervo grande no portal.

Para harmonizar a coluna da semana vamos de Vulfpeck. Nunca ouviu falar? Para falar a verdade, nem eu. Conheci hoje e me apaixonei. Uma banda que mistura jazz, funk, soul. Reproduzo aqui um comentário num dos vídeos deles no Youtube.

Me, five minutes ago: does not know who vulfpeck are

Me, now: excuse me sir have you heard of vulfpeck please take this pamphlet god bless you sir.

(Eu, cinco minutos atrás: não sei quem é Vulfpeck

Eu, agora: com licença, senhor. Já ouviu falar do Vulfpeck. Por favor, leva este panfleto. Deus te abençoe…hahahaha

Um fim de semana regado a muito vinho. Até a próxima. Cheers!