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Picture of Alexandre Abdallah

Alexandre Abdallah

Formado em Radialismo (rádio e TV) pela Faculdade Anglo-latino. No mundo da panificação desde 1990. Sócio-proprietário da Panificadora Nova Major.

Alexandre Abdallah: Pão verde e cabeça de pão

Alexandre Abdallah 24 de janeiro de 2020

Como dissemos anteriormente, vamos continuar falando dos pães mais diferentes do mundo. Já tivemos a oportunidade de falar sobre o Pãozinho doce de unicórnio e

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Alexandre Abdallah : Pão Caseiro

Alexandre Abdallah 17 de janeiro de 2020

Continuando com as descobertas no mundo dos pães, hoje vamos falar sobre o Pão Caseiro. Qual a sua origem, a preparação, seus benefícios.  Primeiramente, vamos

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Alexandre Abdallah: Pãozinho doce de unicórnio e pan pina

Alexandre Abdallah 10 de janeiro de 2020

Tivemos a oportunidade de descobrir, durante esse tempo em que estamos escrevendo sobre os pães, que existem diversos tipos , formatos e tamanhos de cada

Veja a notícia completa »

Alexandre Abdallah: O pão em nossa cultura

Alexandre Abdallah 3 de janeiro de 2020

Vamos começar falando de alguns pães que não levam fermento em suas receitas e nós vamos saber tudo sobre esse pão.  Já sabemos que o

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Alexandre Abdallah : Fermentação natural

Alexandre Abdallah 27 de dezembro de 2019

Esta semana vamos falar um pouco sobre pães de fermentação natural, como são feitos e quais os benefícios em consumi-los. A fermentação natural é uma

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Alexandre Abdallah: Padarias

Alexandre Abdallah 20 de dezembro de 2019

Falamos muitas coisas sobre os pães, tipos de pães, suas culturas, suas variedades, mas hoje vamos falar do lugar onde adquirimos os pães e saber

Veja a notícia completa »

Alexandre Abdallah: Tudo sobre o panificador

Alexandre Abdallah 13 de dezembro de 2019

Vamos falar hoje de um profissional muito importante, o responsável por produzir os pães, salgados e doces, entre outras gostosuras, o panificador ou padeiro. Dia

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Alexandre Abdallah: Dieta e pães integrais

Alexandre Abdallah 6 de dezembro de 2019

Nessa semana vamos falar sobre sete pães integrais que podem ser incluídos em uma dieta. Para quem faz ou pretende fazer dieta, esses pães são

Veja a notícia completa »

Alexandre Abdallah: Pães portugueses

Alexandre Abdallah 22 de novembro de 2019

Antes de começarmos a falar dos pães portugueses, temos que falar primeiro da padaria. Sabemos que a padaria é um lugar muito importante para os

Veja a notícia completa »

Alexandre Abdallah: Pão australiano

Alexandre Abdallah 15 de novembro de 2019

Nesta semana, falaremos sobre o pão australiano. Acredita-se que ele tenha sido criado por uma rede de restaurantes de alimentação australiana para que fosse utilizado

Veja a notícia completa »
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