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Coluna: Gastronomia-Vinhos

vinho
Gastronomia

Iramaia Loiola estreia coluna “Querido Vinho”

Quem sou eu? Até ontem era simplesmente uma apreciadora de vinhos. Mas não no sentido de entendedora, muito longe disso. Sou professora de inglês, ou

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Iramaia Loiola 4 de maio de 2019
Gastronomia

Daiany Barbosa: Entenda o que é a pontuação em vinhos

Para quem ainda não aprecia essa bebida fascinante que é o vinho, saiba que desvenda-la é uma experiência maravilhosa e sedutora. E para quem está

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Daiany Barbosa 14 de novembro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: Entenda a denominação de origem controlada

Para evitar falsificações, controlar a produção e garantir as qualidades de uma bebida genuína, os países com um mercado vitivinicultor desenvolvido foram criando ao longo

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Daiany Barbosa 7 de novembro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: Vinho reserva e reservado

Denominações em rótulos de vinhos, às vezes, são muito complexas e muitos consumidores não fazem a menor ideia do que estas palavras significam. Possivelmente, você

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Daiany Barbosa 31 de outubro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: Degustação horizontal e vertical

Alguns amigos e leitores já me perguntaram qual a diferença entre uma degustação horizontal e vertical, a degustação é uma prática comum dos apreciadores de

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Daiany Barbosa 24 de outubro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: O enoturismo fortalece a vida a dois

O enoturismo conquista cada vez mais pessoas e casais no mundo inteiro, e também aqui no Brasil, onde os roteiros temáticos crescem a cada ano.

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Daiany Barbosa 17 de outubro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: Vinhos varietais e de corte, qual a diferença?

Todos nós sabemos que o vinho é feito com uvas, mas não são aquelas encontradas no supermercado. As uvas próprias para o vinho são chamadas,

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Daiany Barbosa 10 de outubro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: O vinho como um estilo de vida

Uma bebida completa, repleta de sabores e histórias. Esse é o vinho, líquido espirituoso resultante da fermentação do sumo das uvas, que atravessa gerações e

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Daiany Barbosa 3 de outubro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: Vinhos de sobremesa no mundo

Eles são sofisticados e elegantes, perfeitos para acompanhar sobremesas, ou até mesmo para servir de sobremesa devido ao seu nível concentrado de açúcar residual. Seus

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Daiany Barbosa 26 de setembro de 2017
Gastronomia

Daiany Barbosa: Como degustar vinhos

Todos merecem conhecer um pouco desta técnica que é a arte de degustar vinhos, para assim poder aproveita-los em sua totalidade. No entanto, de forma

Leia mais »
Daiany Barbosa 19 de setembro de 2017
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